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Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creator
Moral Ramírez, Elizabeth del
1
Keyword
Aminoácidos
1
Enzima
1
Proteínas
1
β-Lactoglobulina
1
βGalactosidasa de Kluyveromyces lactis
[remove]
1
Subject
Alimentos -- Biotecnología
1
Beta Galactosidasa
1
Beta lactoglobulina
1
Enzimas
1
Enzymes
1
more
Subjects
»
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Domínguez Ramírez, Julio Lenin
1
Jiménez Guzmán, Judith
1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
1
Jurado
García Garibay, José Mariano
1
López Munguía Canales, Agustín
1
Reyes Duarte, María de los Dolores
1
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βGalactosidasa de Kluyveromyces lactis
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Estudio sobre la interacción entre la β-Lactoglobulina y la β-Galactosidasa de Kluyver...
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