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Type
Tesiuam
1
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creatore
López Sánchez, Jennifer
1
Parola chiave
Actividad biológica
[remove]
1
Amaranthus hypochondriacus L.
1
Soggetto
Alimentos -- Biotecnología
1
Amaranths
1
Amarantos
1
Food Biotechnology
1
Hidrólisis
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
1
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
1
Jurado
Arce Vázquez, María Belem
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Ángel Cuapio, Rafael Alejandro
1
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Evaluación de condiciones de procesamiento y de una digestión in vitro sobre la activi...
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