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  1. (Amaranthus hypochondriacus L.) por vía enzimática

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    La description: La alimentación es uno de los factores que más condiciona la salud de los individuos, ejerciendo un papel primordial sobre el desarrollo físico y el crecimiento, la reproducción y el rendimiento físico e intelectual. Actualmente la obesidad es uno de los problemas más importantes de salud pública en México. Coexistiendo...
    Assujettir: Amaranth, Proteínas, Proteins, and Amarantos
    Créateur: Robles Arias, Mónica Alejandra
    Donateur: Moran Bañuelos, Sara Hirán and Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2015
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj045