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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Sánchez García Figueroa, Francisca Leonora
1
Mot-clé
Aromas
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1
Ceratocystis fimbriata
1
Hongos
1
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Bioproducción
1
Ceratocystis fimbriata
1
Fungi
1
Hongos
1
Odors
1
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Assujettirs
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La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2004
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Línea Académica
Ingenieria Quimica
1
Asesor/Director
Christen, Pierre
1
Revah Moiseev, Sergio
1
Jurado
Durán Páramo, Enrique
1
Navarro Ocaña, Arturo
1
Tomasini Campocosio, Araceli
1
Vernon Carter, Eduardo Jaime
1
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Estudio de la producción de aromas por el hongo filamentoso Ceratocystis fimbriata en medio líquido
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