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过滤: 关键词 Azúcares

Hidrólisis de sacarosa en un reactor de lecho empacado con invertasa y Aspergillus niger inmovilizados en el medio de cultivo sólido

描述:	El presente trabajo tuvo como finalidad determinar las condiciones de operación para la hidrólisis de sacarosa en continuo por la enzima autoinmovilizada en un reactor de lecho empacado, cuantificando la cantidad de azúcares reductores liberados, la velocidad inicial de hidrólisis y el porcentaje de hidrólisis a diferentes concentraciones de sustrato...
学科:	Solid fermentation, Hydrolysis, Hidrólisis, and Fermentación en medio sólido
创造者:	Martínez Ruiz, José Antonio
贡献者:	Cristiani Urbina, Eliseo, Favela Torres, Ernesto, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Loera Corral, Octavio, and Aguilar González, Cristóbal Noé
出版者:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
语言:	spa
Año de publicación:	2005
权:	Acceso Abierto
执照:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:	https://doi.org/10.24275/uami.cv43nx44v