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info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Santos Trinidad, Julia de los
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Almidones
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2022
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Pérez Alonso, César
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Román Guerrero, Angélica
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Vernon Carter, Eduardo Jaime
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Jurado
Alonso Carrillo, Nancy
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Cruz Sosa, Francisco
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Rodríguez Huezo, María Eva
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Formación de bigeles basados en hidrogel de almidón (yuca, camote y chayotextle) y oleogel de cera de abeja para la protección de carotenoides
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