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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Torres Salas, Verenice
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关键词
Antitrombóticos
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Bulgaricus NCFB 2772
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Fermentación de leche
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Péptidos antihipertensivo
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学科
Agentes fibrinolíticos
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Bacteriocinas
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Bacteriocins
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Biotechnology
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Biotecnología
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2014
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
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González Cervantes, Rina María
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Gómez Ruíz, Lorena del Carmen
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Jurado
García Garibay, José Mariano
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Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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Bulgaricus NCFB 2772
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Determinación de péptidos antihipertensivos, antitrombóticos y bacteriocinas durante l...
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