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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
León Carmona, Jorge Rafael
1
Mot-clé
Acción antioxidante
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Café
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1
Compuestos químicos
1
Metabolitos
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Antioxidantes
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Antioxidants
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Café -- Análisis
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Chemistry
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Coffee -- Analysis
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La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Quimica
1
Línea Académica
Quimica
1
Asesor/Director
Galano Jiménez, Annia
1
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Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes ...
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