La función de los cafés en las relaciones sociales

Mano de obra migratoria en la región cafetalera de Coatepec, Veracruz

Comercialización financiera del café

Productores rurales del café en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca :repercusiones socioeconómicas de la crisis cafetalera en el periodo 1989-1994

Residuos del beneficio húmedo del café como una alternativa para producir extractos con actividad antifúngica: valoración in vitro e in vivo

Certificación de café orgánico y de altura de la asociación de productores de café de San Andrés de los Gama, en el municipio de Temascaltepec, Estado de México

Identificación de la diversidad microbiana de Coffea arabica y coffea canephora en los diferentes métodos de cultivo y de procesamiento mediante secuenciación masiva de nueva generación y la prevalencia de ocratoxina A en café de Chiapas

Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos

Organización de productores de café y práctica social del crédito