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Filtrado por: Palabra clave Carnes rojas Tema Meat industry and trade

El consumo de carnes rojas en los mercados públicos a través de la memoria popular entre los años de 1950 y 2020

Tema:	Butchers, Carnicerías, Industria y comercio de la carne, and Meat industry and trade
Creador:	Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
Colaborador:	Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Idioma:	spa
Año de publicación:	2021
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal