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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Avila de la Rosa, Gabriela
1
Mot-clé
Biomateriales alimenticios
1
Comportamiento reológico
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Modelos fenomenológicos
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Alimentos -- Composición
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La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2016
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Línea Académica
Ingenieria Quimica
1
Asesor/Director
Álvarez Ramírez, José de Jesús
1
Jurado
Aljama Corrales, Ángel Tomás
1
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
1
Muro Cuellar, Basilio del
1
Puebla Núñez, Héctor Fernando
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Modelos fenomenológicos de analogía mecánica del comportamiento reológico no lineal de...
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