La presencia de biopelículas en la superficie de construcciones expuestas al medio ambiente es un indicador de biodeterioro en monumentos. Las biopelículas causan daño estético por cambios de color y formación de pátinas. Las biopelículas se conforman de comunidades microbianas complejas que usualmente incluyen microorganismos heterótrofos y autótrofos capaces de...
In coffee processing, a large number of microorganisms that can have an effect on the quality of the product are naturally present. Studies focused on shaping microbial communities, however, are scarce, and only a few use cultureindependent methods. In this study, the isolation and molecular identification (16S rRNA and ITS...