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  1. Producción de diacetilo y otros compuestos aromatizantes relacionados, por bacterias lácticas en cultivos axénicos mixtos a base de maíz

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    Descrizione: The main purpose of this work was to determine the significant WnditiQnS of cultivation that enhanced the production of diacetyl in a mixed culture of fediococcus pentosaceus and Lactobacillus acidophilus Hansen 1748, when grown in a cornbased semisolid medium. Taking into account that diacetyl is the main component in the...
    Soggetto: Diacetyl, Food additives, Aditivos para alimentos, and Diacetilo
    Creatore: Escamilla Hurtado, María de Lourdes Aurora
    Collaboratore: Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Serrano Carreón, Leobardo, Tomasini Campocosio, Araceli, Valdés Martínez, Sara Esther, and Soriano Santos, Jorge
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2000
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f371k

  2. Evidencias de la flexibilidad metabólica de un consorcio microbiano y cultivos axénicos para desnitrificar, metanizar y reducir sulfato

    W0892b079?file=thumbnail
    Descrizione: Existe la idea de que los microorganismos son fisiológicamente monofuncionales. Se asume que los consorcios operan bajo el mismo criterio, de ser monofuncionales, razón por la cual el arranque de los reactores para tratamiento de las aguas residuales toma mucho tiempo, hasta que se haya aclimatado la microflora responsable del...
    Soggetto: Desnitrificación, Aguas residuales -- Tratamiento, Biotechnology, Sewage Treatment, Metanización, Biotecnología, Microorganismos, Denitrification, and Microorganisms
    Creatore: Téllez Pérez, Sylvia Karina
    Collaboratore: Gómez Hernández, Gregorio Jorge, Ramírez Vives, Florina, Beristain Cardoso, Ricardo, Martínez Hernández, Sergio, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, and Cervantes Carrillo, Francisco Javier
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2013
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.br86b373c