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过滤: 关键词 Cultura alimentaria

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1. Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense

学科:: Hábitos alimenticios, Food habits -- Colima (Mexico : Estado), Colima (México: Estado), Cocina mexicana, Cooking, Mexican -- Estilo colimense, and Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
创造者:: Oseguera Parra, David
贡献者:: González Sánchez, Jorge Alejandro, González de la Rocha, María de las Mercedes, and García Canclini, Néstor Raúl
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Antropologicas
语言:: spa
Año de publicación:: 2001
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.cn69m418x

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2. La cultura alimentaria de Colima: prácticas y representaciones

学科:: Colima -- Manners and customs, Alimentos en la cultura popular, Colima , Nutritional anthropology -- Colima, and Antropología nutricional
创造者:: Oseguera Parra, David
贡献者:: González Sánchez, Jorge Alejandro, García Canclini, Néstor Raúl, and González de la Rocha, María de las Mercedes
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Antropologicas
语言:: spa
Año de publicación:: 1995
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.41687h538