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Filtering by: Keyword Emulsiones dobles W1/O/W2 Remove constraint Keyword: Emulsiones dobles W1/O/W2 Subject Películas delgadas Remove constraint Subject: Películas delgadas

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  1. Evaluación de propiedades mecánicas, ópticas, antioxidantes y de barrera de películas comestibles elaboradas con emulsiones dobles W₁/O/W₂ adicionadas con extracto de té verde (Camellia sinensis)

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