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Type
Tesiuam
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Tipo de recurso
Especializacion
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O Criador
Santos Trinidad, Julia de los
1
Palavra-chave
Aplicación de ultrasonido
1
Exopolisacárido
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1
Kefiranos
1
Sujeito
Alimentos fermentados
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Exopolisacáridos -- Biotecnología
1
Exopolysaccharides -- Biotechnology
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2020
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
1
Román Guerrero, Angélica
1
Lector/Revisor
Cruz Sosa, Francisco
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Efecto de la aplicación de ultrasonido sobre las propiedades superficiales de un exopolisacárido obtenido de kefiranos
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