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1. Condiciones de trabajo y de vida en la hotelería: hacia una reconstrucción de la condición social del trabajo

Soggetto:: Tourism -- Employees, Turismo -- Aspectos económicos, Hotelería -- Administración, Tourism -- Social aspects, Trabajo y trabajadores -- Aspectos sociales -- México, Hospitality industry -- Management, Turismo -- Aspectos sociales, Labor -- Social aspects -- México, Tourism -- Economic aspects, and Turismo -- Empleados
Creatore:: Guevara Ramos, Rosana
Collaboratore:: Cárdenas García, Nicolás
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Estudios Sociales Estudios Laborales
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2005
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.q237hs40f

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2. Implicaciones socio-funcionales de la gestión de la calidad en la hotelería a nivel de los grupos de trabajo

Soggetto:: Equipos en el lugar de trabajo, Hotelería -- Aspectos sociales, Administración hotelera, Hospitality industry -- Social aspects, Hotelería -- Control de calidad, Teams in the workplace, and Quality control
Creatore:: Maldonado Alcudia, Ana Virginia del Carmen
Collaboratore:: Gutiérrez Márquez, Andrés
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Estudios Organizacionales
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2007
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.gh93gz73k