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Industria del nixtamal
Entfernen Zwang Stichwort: Industria del nixtamal
Fach: | Competition, Corn industry Mexico, Maíz -- México -- Política económica, Tortillas Food law and legislation Mexico, Competencia económica, Industria del maíz -- México, Tortillas -- Industria y comercio -- México, Corn Mexico Economic policy, and Nixtamal |
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Schöpfer: | Cervantes Hernández, Sandra Lizbeth |
Mitwirkender: | Kato Maldonado, Luis, Soria López, Manuel, and Salinas Callejas, Edmar |
Herausgeber: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Maestria en Estudios Sociales Economia Social |
Sprache: | spa |
Año de publicación: | 2012 |
Rechte: | Acceso Abierto |
Lizenz: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Identifikator: | https://doi.org/10.24275/uami.1v53jx19r |