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Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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创造者
Vela Hinojosa, Cristian
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关键词
Genotipos de jitomate
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Jitomate coloración
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学科
Biotecnología vegetal
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Jitomates -- Análisis
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Jitomates -- Composición
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Plant biotecholology
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Tomatoes -- Analysis
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spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2018
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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Mendoza Espinoza, José Alberto
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Pérez Flores, Laura Josefina
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Jurado
Díaz de León Sánchez, Fernando
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Pelayo Zaldívar, Clara
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Jitomate coloración
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Calidad sensorial, capacidad antioxidante y compuestos funcionales en genotipos de jitomate (Solanum lycopersicum) con distinta coloración
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