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  1. Obtención y caracterización de la enzima lacasa a partir de Agaricus bisporus

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    Description: La producción de hongos comestibles requiere un desarrollo biotecnológico para bioconvertir, rentablemente y a gran escala, residuos lignocelulósicos agrícolas y forestales en alimento de consumo humano directo. Anualmente se producen 2,000,000 de toneladas de hongos comestibles en el mundo, cuyo valor económico supera los 5 000 millones de dólares (Martínez...
    Subject: Edible mushrooms, Enzimas -- Aplicaciones industriales, Setas comestibles, and Enzymes -- Industrial applications
    Creator: Jiménez Morales, Román
    Contributor: Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, Huerta Ochoa, Sergio, and Regalado González, Carlos
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 1998
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb81p

  2. Estudio del mecanismo de acción del ABTS y la lacasa para la oxidación de compuestos orgánicos

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    Description: Los mediadores son sustancias de bajo peso molecular que amplían la gama de sustratos naturales de las enzimas, extendiendo así el uso de las enzimas a múltiples campos de aplicación. A pesar de la importancia de los mediadores, existen pocos estudios donde se explique su mecanismo de acción. En este...
    Subject: Organic compounds -- Oxidation, Biotechnology, Compuestos orgánicos -- Oxidación, Enzymes, Enzimas, and Biotecnología
    Creator: Solís Oba, María Myrna
    Contributor: Bárzana García, Eduardo, García Garibay, José Mariano, González Martínez, Ignacio, Buitrón Méndez, Germán, and Viniegra González, Gustavo
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2005
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.jh343s516

  3. Respuesta diferencial entre cultivo y sólido y cultivo líquido en la fisiología de crecimiento y la expresión heteróloga de una lacasa en Pichia pastoris

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    Subject: Hongos de la levadura, Pichia pastoris, and Yeast fungi
    Creator: López Pérez, Marcos
    Contributor: Viniegra González, Gustavo
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2010
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.zs25x870f