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Type

Tesiuam1

Tipo di risorsa

Especializacion1

Creatore

Duran Lugo, Reyna1

Parola chiave

Aguamiel1
Bifidobacterium bifidum BB021
Matrices biopoliméricas[remove]1
Microencapsulado1
Prebiótico termo-protector1
altri Parola chiaves »

Soggetto

Bacterias probióticas1
Prebióticos1
Probiotics1
Pulque1

Lingua

spa1

Editore

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20071

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Especializacion en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Rodríguez Huezo, María Eva1

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Filtro per: Parola chiave Matrices biopoliméricas Cancella il filtro Parola chiave: Matrices biopoliméricas

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Viabilidad de Bifidobacterium bifidum BB02 microencapsulado en matrices biopoliméricas por secado por aspersión en presencia de aguamiel como prebiótico termo-protector

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