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Type
Trabajo Recepcional de Licenciatura
1
Type de ressource
Trabajo Terminal
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Créateur
Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
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Carnes rojas
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Butchers
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Industria y comercio de la carne
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Meat industry and trade
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La langue
spa
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Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2021
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Licenciatura
Licenciatura en Antropologia Social
1
Asesor/Director
Aguayo Ayala, Adriana
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Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer
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Giglia Ciotta, Ángela
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Résultats de recherche
El consumo de carnes rojas en los mercados públicos a través de la memoria popular entre los años de 1950 y 2020
Assujettir:
Butchers
,
Carnicerías
,
Industria y comercio de la carne
, and
Meat industry and trade
Créateur:
Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
Donateur:
Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer
,
Giglia Ciotta, Ángela
, and
Aguayo Ayala, Adriana
Éditeur:
Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:
Licenciatura en Antropologia Social
La langue:
spa
Año de publicación:
2021
Déclaration des droits:
Acceso Abierto
Licence:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
Trabajo Terminal
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.