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Biocatálisis sólido-gas como alternativa en la síntesis de acetato de isoamilo
Descrizione: Las moléculas con propiedades de sabor y aroma, como los ésteres, son de suma importancia en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Entre estos ésteres, el acetato de isoamilo, reconocido por su codiciado aroma a plátano, presenta un mercado creciente a nivel mundial. Industrialmente se produce mediante síntesis química; método... Soggetto: Ésteres, Biocatalysis, Biocatálisis, and Esters Creatore: Ruiz Castillo, Uriel Amaury Collaboratore: Rutiaga Quiñones, Olga Miriam, Cordero Soto, Itza Nallely, Huerta Ochoa, Sergio, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Palmerin Carreño, Dulce María, and Hernández Carbajal, Gerardo Rafael Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Lingua: spa Año de publicación: 2021 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.dn39x205q -
Dinámica molecular del sistema Triblock Janus inverso
Descrizione: El diseño inteligente de partículas decoradas con parches atractivos en la superficie ha abierto un mundo de nuevas posibilidades para obtener nuevos materiales con diversas aplicaciones. Recientemente, se han sintetizado partículas con interacción hemisférica (partículas Janus), partículas con un solo parche, partículas con dos parches (partículas Triblock Janus), etc. Predecir... Soggetto: Thermodynamics, Molecular dynamics, Termodinámica, and Dinámica molecular Creatore: Ortiz Torres, Javier Collaboratore: Chapela Castañares, Gustavo Adolfo, Quintana Hinojosa, Jacqueline, and Moreno Razo, José Antonio Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Fisica Lingua: spa Año de publicación: 2015 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.z603qx89d -
Química de la información: aspectos clásicos y cuánticos de fenómenos moleculares
Descrizione: El surgimiento de nuevos paradigmas permite que la ciencia sea un ente dinámico, que se renueve constante e incesantemente. Las ideas, teorías y conceptos antiguos pueden evolucionar o, inclusive, transformarse en nuevas formas de entender el universo. Si no fuera por este proceso dinámico que caracteriza la formación del conocimiento,... Soggetto: Control de procesos químicos, Química cuántica, Quantum chemistry, Molecular structure, Information theory, Chemical process control, Teoría de la información en química, and Estructura molecular Creatore: Molina Espíritu, Gabriel Moyocoyani Collaboratore: Sagar, Robin Preenja, Esquivel Olea, Rodolfo Octavio, Angulo Ibáñez, Juan Carlos, Santamaría Ortiz, Rubén, Gázquez Mateos, José Luis, and Galván Espinosa, Marcelo Enrique Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2015 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.5t34sj69w -
Simulaciones moleculares de coloides auto-ensamblados
Soggetto: Dinámica molecular, Coloides, Moléculas -- Modelos, Molecular dynamics, Molecules -- Models, and Colloids Creatore: Soriano Moreno, Lizet Collaboratore: Moreno Razo, José Antonio, Mendoza Ruiz, Carlos Ignacio, Chapela Castañares, Gustavo Adolfo, and Alejandre Ramírez, José Reyes Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2016 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pc289j157