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Tesiuam
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Ressourcentyp
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Schöpfer
Franco Vásquez, Diana Carolina
1
Serrano Martínez, Gustavo
1
Stichwort
Pitaya de mayo
[remove]
2
Agua clorada
1
Compuestos antioxidantes
1
Jiotilla
1
Fach
Antioxidantes
1
Antioxidants
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Cactus
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Prickly pears
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Tunas (Fruta)
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Faches
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Sprache
spa
2
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2015
1
2023
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Alavez Espidio, Silvestre de Jesús
1
Armella Villalpando, Miguel Ángel
1
Pérez Flores, Laura Josefina
1
Román Guerrero, Angélica
1
Yáñez López, María de Lourdes
1
Jurado
Arreguín Espinosa de los Monteros, Roberto
1
Fortis Barrera, María de los Ángeles
1
Villa Hernández, Juan Manuel
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Pitaya de mayo
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Estudios sobre los residuos del agua clorada en el lavado de la pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) y xoconostle dulce (Stenocereus stellatus)
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Extracción y evaluación funcional de compuestos antioxidantes de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) y jiotilla (Escontria chiotilla)
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