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Filtro per: Parola chiave Producción de enzimas

Descrizione:: La producción de enzimas por microorganisrnos ha tomado en los últimos dos una gran importancia debido a la facultad de algunas bacterias y hongos filamentosos de producir mimas de importancia industrial. La enzima invertasa ha sido estudiada principalmente en levaduras y en algunas especies de hongos filamentosos ( AspergiZlus nialarlmts...
Soggetto:: Aspergillus niger, Enzymes, and Enzimas
Creatore:: Ruiz Pavón, Lorena Beatriz
Collaboratore:: Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, and Loera Corral, Octavio
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia Experimental
Lingua:: spa
Año de publicación:: 1999
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

Descrizione:: Este trabajo tuvo como propósito producir y caracterización un extracto enzimático con actividad feruloil esterasa y pectinasa a partir de un hongo filamentoso por fermentación en medio sólido utilizando como sustrato pulpa de café. A partir de una colección de 13 hongos filamentosos, pertenecientes principalmente a los géneros Aspergillus y...
Soggetto:: Enzimas proteolíticas, Proteolytic enzymes, Pectinase, and Pectinasa
Creatore:: Pérez Morales, Gladys Gabriela
Collaboratore:: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Augur, Christopher, Aguilar González, Cristóbal Noé, Cruz Sosa, Francisco, and Ramírez Coronel, María Ascención
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2008
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: Especializacion
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.qj72p7495

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