Buscar

Borrar filtros
Filtrado por: Palabra clave Producción de lipasas Eliminar la restricciónPalabra clave: Producción de lipasas Tema Química del estado sólido Eliminar la restricciónTema: Química del estado sólido
El número de resultados a mostrar por página
Ver Resultados por:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados de la búsqueda

  1. Optimización de la producción de lipasas de Rhizopus homothallicus por fermentación en medio sólido

    Kh04dp85p?file=thumbnail
    Resumen: Las lipasas son enzimas ampliamente utilizadas en procesos biotecnológicos; especialmente en industrias alimenticias, farmacéuticas, cosméticas, detergentes, entre otras. Estas son producidas principalmente por bacterias, levaduras y hongos, ya sea por fermentación en medio sólido o en medio líquido. Dentro de los hongos, el género Rhizopus produce estas enzimas con alto...
    Tema: Rhizopus homothallicus, Enzimas, Química del estado sólido, Enzymes, Lipasas, Fermentación en estado sólido, Gastric juice, Solid state chemistry, and Solid-state fermentation
    Creador: Nava Estrada, Daniela
    Colaborador: Favela Torres, Ernesto, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Loera Corral, Octavio, Rodríguez González, Jorge Alberto, and Téllez Jurado, Alejandro
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hm50tr92p