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Type
Tesiuam
5
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
3
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creatore
Nava Villagómez, José Isaías
1
Pacheco Martínez, Claudia Karina
1
Pérez Morales, Gladys Gabriela
1
Rodríguez Durán, Luis Víctor
1
Torres Mancera, María Teresa
1
Parola chiave
Pulpa de café
[remove]
5
Fermentación
3
Ácido clorogénico
2
Clorogenato hidrolasa
1
Extractos enzimáticos
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Biotechnology
2
Biotecnología
2
Coffee
2
Fermentación
2
Fermentation
2
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
5
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
5
Año de publicación
2003
1
2008
1
2013
1
2016
1
2020
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Maestria en Biotecnologia
2
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
5
Asesor/Director
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
5
Favela Torres, Ernesto
3
Huerta Ochoa, Sergio
2
Aguilar González, Cristóbal Noé
1
Perraud Gaime, Isabelle
1
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Aguilar González, Cristóbal Noé
2
Aguilar Álvarez, María Eugenia
1
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
1
Augur, Christopher
1
Beristain Cardoso, Ricardo
1
altri
Jurados
»
Ricerca
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Parola chiave
Pulpa de café
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Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto
Producción de enzimas tipo feruloil esterasa por fermentación en medio sólido en pulpa...
Obtención de ácido clorogénico de la pulpa de café a partir de extractos enzimáticos p...
Evaluación de la actividad clorogenato hidrolasa de cepas de hongos filamentosos aisla...
Extracción, purificación y transformación enzimática del ácido clorogénico da la pulpa...
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