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Estudio comparativo sobre características de pares refrigerantes-absorbentes y su evaluación para aplicaciones de refrigeración y acondicionamiento de aire con fuente de energía solar
Descrição: El objetivo principal de este trabajo es estudiar la viabilidad de cinco de los múltiples pares refrigerante-absorbente propuestos en la literatura para sistemas de refrigeración por absorción e identificar el espectro de uso de cada uno de ellos y su eficiencia energética, con el fin de abordar la problemática de... Sujeito: Calor -- Radiación y absorción, Refrigeration and refrigerating machinery, Heat -- Radiation and absorption, and Refrigeración O Criador: Ortega Silva, Joaquín Fernando Contribuinte: Romero Paredes Rubio, Hernando, Rivera Gómez Franco, Wilfrido, Ibarra Bahena, Jonathan, and Galindo Luna, Yuridiana Rocío Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente Língua: spa Año de publicación: 2023 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9s1616652 -
Evaluación de los cambios estructurales y fisicoquímicos del manto de calamar gigante (Dosidicus gigas) durante el almacenamiento en refrigeración o congelación
Descrição: El calamar gigante (Dosidicus gigas) es un cefalópodo del género Ommastrephes abundante en la costa del Pacífico de México. El ochenta por ciento del total del calamar mexicano es exportado como materia prima a Corea, Estados Unidos y Canadá, entre otros países. Uno de los problemas principales para la comercialización... Sujeito: Giant squids, Pesca de calamares, Calamares gigantes, and Squid fisheries O Criador: Dublán García, Octavio Contribuinte: Cruz Camarillo, Ramón, Salazar Montoya, Juan Alfredo, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Totosaus Sánchez, Alfonso Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qr46r104k -
Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)
Sujeito: Biology, Experimental, Jitomates -- Preservación, Biología experimental, Jitomates, Tomatoes -- Preservation, and Tomatoes O Criador: Díaz de León Sánchez, Fernando Contribuinte: Rivera Cabrera, Fernando, Pérez Flores, Laura Josefina, Ponce Valadez, Mónica, Pelayo Zaldívar, Clara, Fernández Perrino, Francisco José, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental Língua: spa Año de publicación: 2009 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9s161626c