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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

O Criador

Figueroa González, Ivonne1

Palavra-chave

Actividad antimicrobiana1
Bacterias probióticas comerciales1
Prebióticos1
Síntesis de compuestos[remove]1

Sujeito

Alimentos funcionales1
Biotechnology1
Biotecnología1
Functional foods1
Prebiotics1
mais Sujeitos »

Língua

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20101

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Cruz Guerrero, Alma Elizabeth1
García Garibay, José Mariano1
Hernández Sánchez, Humberto1

Jurado

Escamilla Hurtado, María de Lourdes1
Pérez Chabela, Maria de Lourdes1

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Estudio de prebióticos en el crecimiento de bacterias probióticas comerciales y en la síntesis de compuestos con actividad antimicrobiana

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