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  1. Calidad de carne de cordero con dietas suplementadas con selenio y magnesio

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    Subject: Sheep farming, Meat Quality control, Carne -- Calidad, Ganadería ovina, Mutton industry, and Industria de la carne de cordero
    Creator: Aguilar Guggembuhl, Jarumi
    Contributor: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen and Signorini Porchieto, Marcelo Lisandro
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2006
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.dz010q28h

  2. Estudio de la fisiología digestiva, características de la canal y calidad de la carne en corderos en crecimiento - finalización con y sin suplementación de selenio y magnesio

    K0698777w?file=thumbnail
    Description: El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación de selenio (Se) y magnesio (Mg) sobre la función digestiva, las características corporales, de la canal, en la carne y el análisis sensorial de la carne de corderos. Los tratamientos utilizados fueron: 1) Sin suplemento de óxido de...
    Subject: Meat -- Quality, Meat industry and trade -- Quality, Ovejas -- Alimentación y alimentos, Industria y comercio de la carne -- Calidad, Sheep -- Feeding and feeds, and Carne -- Calidad
    Creator: Hernández Calva, Luz Marina
    Contributor: Pérez Chabela, María de Lourdes, Ramírez Bribiesca, Efrén, Mendoza Martínez, Germán David, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Muñoz Gutiérrez, Minerva, and Hernández Mendo, Omar
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Language: spa
    Año de publicación: 2007
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.4x51hj25d