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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Schöpfer
Díaz de León Sánchez, Fernando
1
Stichwort
Jitomate
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Refrigeración
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Solanum lycopersicum
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Fach
Biology, Experimental
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Biología experimental
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Jitomates
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Jitomates -- Preservación
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Tomatoes
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Faches
»
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2009
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biologia Experimental
1
Línea Académica
Biologia Experimental
1
Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Fernández Perrino, Francisco José
1
Pelayo Zaldívar, Clara
1
Pérez Flores, Laura Josefina
1
Jurado
Ponce Valadez, Mónica
1
Rivera Cabrera, Fernando
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Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)
Fach:
Biology, Experimental
,
Jitomates -- Preservación
,
Biología experimental
,
Jitomates
,
Tomatoes -- Preservation
, and
Tomatoes
Schöpfer:
Díaz de León Sánchez, Fernando
Mitwirkender:
Rivera Cabrera, Fernando
,
Pérez Flores, Laura Josefina
,
Ponce Valadez, Mónica
,
Pelayo Zaldívar, Clara
,
Fernández Perrino, Francisco José
, and
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
Herausgeber:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Doctorado en Biologia Experimental
Sprache:
spa
Año de publicación:
2009
Rechte:
Acceso Abierto
Lizenz:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:
https://doi.org/10.24275/uami.9s161626c
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.