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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
Creador
Chávez Esquivel, Gerardo
1
Reyes Arreozola, Maria Isabel
1
Palabra clave
Almidón de maíz
1
Fermentación
1
Maíz
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Transformaciones morfológicas
1
Tema
Almidón de maíz
2
Cornstarch
[remove]
2
Alimentos fermentados
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
más
Temas
»
Idioma
spa
[remove]
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2017
2
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Doctorado en Ciencias Quimica
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Quimica
1
Asesor/Director
Álvarez Ramírez, José de Jesús
2
Cruz Sosa, Francisco
1
Román Guerrero, Angélica
1
Jurado
Bello Pérez, Luis Arturo
1
Cruz Sosa, Francisco
1
Fajardo Ortíz, María del Carmen
1
Hernández Jaimes, María del Carmen
1
Hernández Rodriguez, Landy
1
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