En años recientes se han generado importantes cambios en los hábitos alimenticios, impulsados por la continua aparición de evidencias científicas que acreditan quea través de la dieta y sus componentes, pueden modularalgunas funciones fisiológicas.En la actualidad los problemas de salud pública en México, se centran principalmente en el aumento de...
Los receptores activados por proliferadores de peroxisomas(PPAR)son receptores nucleares dependientes de ligando. Hasta la fecha se han descrito tres isoformas: alfa (α), delta/beta (δ/β) y gamma (γ), que regulan la expresión de genes involucrados en la incorporación y oxidación de lípidos(PPARαy PPARδ), así como en el metabolismo y captación de...