搜索条件

每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Obtención de betalaínas en variantes de Stenocereus stellatus y su encapsulación en coacervados complejos

    Qn59q4210?file=thumbnail
    描述: El trabajo experimental fue dividido en dos etapas principales. La primera etapa consistió en la adquisición de los frutos de S. stellatus en huertas ubicadas en la región de San Juan Joluxtla, municipio de Cosoltepec, Oaxaca, México. Cabe mencionar que la clasificación de color de los frutos se basó en...
    学科: Biotecnología, Stenocereus stellatus, Plant extracts, Betalaínas, Caryophyllales, Coloring matter in food, Organpipe cactus, Biotechnology, Colorantes en los alimentos, and Extractos vegetales
    创造者: Cervantes Arista, Clara
    贡献者: Rivera Cabrera, Fernando, Díaz de León Sánchez, Fernando, Trujillo Ramírez, Daniel, López Palestina, César Uriel, Román Guerrero, Angélica, and Mendoza Espinoza, José Alberto
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.rr171x49j

  2. Síntesis de oligosacáridos fucosilados en medio convencional y no-convencional empleando la α-L-fucosidasa de Thermotoga maritima

    H415p964f?file=thumbnail
    描述: La leche humana es el alimento ideal en los primeros meses de vida del infante y su composición está adaptada a sus necesidades nutricionales. En la leche humana se encuentran oligosacáridos fucosilados, los cuales tienen diversos efectos benéficos en la salud de los infantes. Debido a las ventajas anteriormente mencionas,...
    学科: Oligosaccharides, Probióticos, Probiotics, Biotecnología, Oligosacáridos, Leche materna -- Investigación, Breast milk Research, and Biotechnology
    创造者: Robles Arias, Mónica Alejandra
    贡献者: Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, Tello Solís, Salvador Ramón, García Garibay, José Mariano, Gómez Castro, Carlos Zepactonal, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.sb397846h

  3. Digestión anaerobia de las aguas cafés: efecto del NaClO y del papel higiénico

    P8418n381?file=thumbnail
    描述: La separación de efluentes domésticos utilizando inodoros ahorradores permite obtener aguas cafés con altas concentraciones de materia orgánica. Sin embargo, el uso de compuestos desinfectantes y celulosa podría afectar los tratamientos anaerobios. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar la digestión anaerobia de la materia orgánica de...
    学科: Aguas residuales -- Purificación -- Tratamiento anaerobio, Biodegradación, Biodegradation, Biotechnology, Biotecnología, Bacterias anaeróbicas, Sewage -- Purification -- Biological treatment, and Anaerobic bacteria
    创造者: Moreno Cruz, Carlos Francisco
    贡献者: Olivia Tzintzun Camacho, Monroy Hermosillo, Óscar Armando, Moreno Andrade, Iván, Ramírez Vives, Florina, and Thalasso Siret, Frederic
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.b5644r801

  4. Papel de las Especies Reactivas de Oxígeno en la biosíntesis de Penicilina G, Cefalosporina C y Lovastatina

    9w0323196?file=thumbnail
    描述: In previous work on the production of lovastatin by Aspergillus terreus, we found that the concentration of reactive oxygen species (ROS) increased to high levels precisely at the beginning of the production phase (idiophase) and that these levels were maintained throughout the idiophase. Furthermore, ROS were shown to regulate lovastatin...
    学科: Estrés oxidativo, Biosíntesis, Oxidative stress, Penicilina, Biotechnology, Biotecnología, Penicillin, Cefalosporina, Especies reactivas del oxígeno, Statins (Cardiovascular agents), Cephalosporins, Lovastatina, and Biosynthesis
    创造者: Bibián León, María Esmeralda
    贡献者: Miranda Labra, Roxana Uri, Mejía Álvarez, Armando, Barrios González, Javier, Pérez Sánchez, Ailed, and Gómez Quiroz, Luis Enrique
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.pg15bf11c

  5. Elaborando cerveza con malta de maíz pigmentado: propiedades químicas, sensoriales y expectativas del consumidor, Brewing with pigmented corn malt: Chemical, sensory properties, and consumer's expectations

    Tt44pn04x?file=thumbnail
    描述: The subject of this thesis is oriented to the development of novel beers made 100% with varieties of pigmented corn. The study approaches from two perspectives: the chemical and the sensory approach. From the sensory point of view, this thesis addresses the conceptualization of a ‘corn beer’, the sensory profiling...
    学科: Elaboración de cerveza, Malt (Cereals), Biotecnología, Malta (Cereales), Brewing, and Biotechnology
    创造者: Romero Medina, María Angélica
    贡献者: Lelievre Desmas, Maud, Chollet, Sylvie, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Estarrón Espinosa, Mirna, and Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: eng
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.ws859f82q

  6. Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab

    Xg94hp67g?file=thumbnail
    描述: En este trabajo se obtuvo con éxito la bioconversión de naringenina bioactiva para la producción de compuestos de mayor valor agregado en cultivo superficial y líquido. Este enfoque es una alternativa a la producción comercial de estos compuestos bioactivos a partir de fuentes vegetales y principalmente de frutas cítricas, que...
    学科: Compuestos bioactivos, Flavonoides, Flavonoids, Biotechnology, Biotecnología, Biotransformación (Metabolismo), Bioactive compounds, Naringenina bioactiva, and Biotransformation (Metabolism)
    创造者: Hernández Guzmán, Christian
    贡献者: Román Guerrero, Angélica, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Rutiaga Quiñones, Olga Miriam, and Palmerín Carreño, Dulce María
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf416

  7. Efecto del metabolismo de bacterias ácido lácticas en la extracción biológica de desperdicio de camarón para la obtención de quitina y quitosano

    J3860713x?file=thumbnail
    描述: Chitin is a biodegradable biopolymer that can be obtained from shrimp wastes employing thermochemical and biological methods. The latter are emerging as a green, cleaner, eco- friendly, and economical process. In this regard, lactic acid fermentations (LAF) of shrimp wastes (Litopeneus vannamei) were carried out with starters of lactic acid...
    学科: Bacterias lácticas -- Metabolismo, Quitina, Biopolímeros, Biotechnology, Biotecnología, Chitosan, Biopolymers, Chitin, Lactic acid bacteria Metabolism, and Quitosano
    创造者: Hernández Alcántara, Jennyfer
    贡献者: David, Laurent, Hernández Valencia, Carmen Guadalupe, Carballo Sánchez, Marco Polo, Vera Ramírez, Marco Antonio, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Alonso Segura, Diana, and Bosquez Molina, Elsa
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk566

  8. Modelación molecular para determinar la interacción de las proteínas de leche con la aflatoxina M1

    8g84mm41p?file=thumbnail
    描述: En el presente trabajo se realizó la evaluación de la interacción de la aflatoxina M1 (AFM1) con la proteína de la leche α-lactoalbúmina (α-LA) por métodos espectroscópicos para determinar los parámetros termodinámicos: constante de unión (Ku) y energía libre de unión (ΔGu) así como describir la naturaleza de la interacción...
    学科: Milk Proteins, Micotoxinas -- Análisis, Leche -- Proteínas, Biotechnology, Biotecnología, Aflatoxins, Food contamination Preventive, Mycotoxins Analysis, Aflatoxinas, and Contaminación de alimentos -- Prevención
    创造者: Jiménez Pérez, Carlos
    贡献者: Tello Solís, Salvador Ramón, García Garibay, José Mariano, Serratos Álvarez, Iris Natzielly, Gómez Castro, Carlos Zepactonal, Cruz Borbolla, Julián, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.n009w2518

  9. Modelado multiescala de un biorreactor de membrana para el tratamiento de aguas residuales con contenidos de grasas y aceites

    Wm117p08x?file=thumbnail
    描述: Los efluentes de la industria de alimento para mascotas presentan contenidos grasos que los hacen difíciles de tratar. Los biorreactores de membrana representan una alternativa atractiva para el tratamiento de aguas residuales de industrias alimentarias. El modelado matemático de este tipo de sistemas es una herramienta práctica para el diseño,...
    学科: Membranes (Technology), Aguas residuales -- Purificación -- Biorreactores, Biotechnology, Bioremediation, Biotecnología, Mathematical models, Membranas (Tecnología), Biorreactores de membrana, and Modelos matemáticos
    创造者: Sánchez Vargas, Jessica
    贡献者: Gómez Torres, Sergio Antonio, Campuzano Ángeles, Rosalinda, Trejo Aguilar, Gloria Maribel, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Valdés Parada, Francisco José, and Medina Moreno, Sergio Alejandro
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.pz50gw25s

  10. Identificación y caracterización de efectores de la vía de las proteínas G heterotriméricas mediada por Pga1 en Penicillium chrysogenum

    8c97kq562?file=thumbnail
    描述: Las vías de señalización controlan todos los procesos intracelulares que ocurren en los organismos. La vía de las proteínas G heterotriméricas es una estas vías, y ha sido ampliamente estudiada en varios hongos filamentosos, incluyendo Penicillium chrysogenum. Se ha demostrado que estas proteínas regulan procesos como la respuesta a estrés...
    学科: Proteínas G heterotriméricas, Protein, Hongos filamentosos, Biotecnología, Penicillium chrysogenum, Fungi, and Biotechnology
    创造者: Zúñiga León, Jesús Eduardo
    贡献者: Vera Estrella, Rosario, Río Portilla, Miguel Ángel del, Fierro Fierro, Francisco, Barranco Florido, Juan Esteban, Carrasco Navarro, Ulises, and Fernández Perrino, Francisco José
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.2514nk68h