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La comunicación persuasiva en la nutrición y planeación del gusto familiar
Tema: Comunicación, Nutrition, Communication, and Nutrición Creador: Sánchez Trejo, María Alma and Beivide Esqueda, María del Carmen Colaborador: Aguilar Díaz, Miguel Ángel and Reid Rattenberry, Anne Cecilia Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social Idioma: spa Año de publicación: 1988 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Proyecto Terminal -
Propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas y microscópicas en un batido cárnico
Resumen: La chía (Salvia hispanica L.), es una planta herbácea anual, la cual es buena fuente de fibra dietética, proteína y antioxidante. El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto en las propiedades fisicoquímicas y microscópicas... Tema: Embutidos, Semillas, Seeds, Nutrición, Sausages, and Nutrition Creador: Fuentes Aguilar, Geovana Colaborador: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Díaz Vela, Juan Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.g158bh752 -
Efecto de la restricción calórica sobre la conducta sexual masculina, la calidad espermática y las hormonas metabólicas en la rata Wistar longeva
Resumen: Los avances en la comprensión en el proceso del envejecimiento han permitido retrasar dicho evento y aumentar la longevidad. Diversos estudios indican que el envejecimiento puede estar influenciado por muchos factores, incluyendo los nutricionales. Así, se sabe que el control dietético puede ser un factor importante sobre la longevidad, demostrándose... Tema: Nutrition, Nutrición, Envejecimiento -- Prevención, and Aging -- Prevention Creador: López de Jesús, Pablo Colaborador: Flores Alonso, Juan Carlos, Arenas Ríos, Edith, Ruiz Ramos, Mirna, Castañeda Sánchez, Jorge Ismael, Arteaga Silva, Marcela, and Arrieta Cruz, Isabel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud Idioma: spa Año de publicación: 2023 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pc289j378 -
Formas de participación de la mujer rural en los procesos de organización comunitaria en la alimentación: caso de un cultivo alternativo en una comunidad rural de Oaxaca
Tema: Nutrición, Mujeres rurales, Rural women -- Oaxaca -- Social conditions, Nutrition, Mujeres rurales -- Oaxaca -- Condiciones sociales, and Rural women Creador: González Cruz, Karen Andrea Colaborador: Ramos García, Jesús Manuel, Cruz Rodríguez, David Salvador, and Rodríguez Palacio, Mónica Cristina Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.z316q183p -
Evaluación de la activación de linfocitos de ratas desnutridas durante la lactancia
Resumen: Malnutrition is distributed widely throughout the World and is a particular problem in developing countries. Actually, recent studies estimate that 10 million of children younger than 5 years of age die in developing countries; more than 50% of deaths in children are attributed to conditions preventable: the malnutrition contributes to... Tema: Linfocitos, Lymphocytes -- Transformation, Desnutrición, Nutrition, Malnutrition, and Nutrición Creador: Cortés Barberena, Edith Colaborador: Altamirano Lozano, Mario Agustín, Gómez Olivares, José Luis, González Márquez, Humberto, Pérez Vera, Silvia Patricia, and Ortiz Muñiz, Alda Rocío Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.w66343760 -
Impacto de una intervención sobre algunos parámetros de inflamación en pacientes con sobrepeso u obesidad con y sin síndrome metabólico
Resumen: In the last decade it has been demonstrated that obesity entails adipose tissue immunophenotypic and systemic alterations, which are caused by the excessive and improper activation of the immune system. On that basis, a lowintensity chronic inflammatory process has been identified in the case of obesity as playing an important... Tema: Biología experimental, Nutrition, Ejercicio, Síndrome metabólico, Metabolic syndrome, Biology, Experimental, Exercise, Obesity, Obesidad, and Nutrición Creador: Rodríguez López, Carmen Paulina Colaborador: González Torres, María Cristina, Nájera Medina, Oralia, Alarcón Aguilar, Francisco Javier, Aguilar Salinas, Carlos Alberto, Almanza Pérez, Julio César, and Bojalil Parra, Rafael Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 2019 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v692t631v
