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  1. Estudios histológicos y bioquímicos del brotado precosecha en sorgo (sorghum bicolor (L.) Moench)

    Vh53ww39w?file=thumbnail
    Resumen: Las semillas son un componente vital en la dieta mundial. Los granos de cereales comprenden el 90% de todas las semillas cultivadas y contribuyen con la mitad del abastecimiento de energía por persona. En particular, el sorgo es el quinto cereal de mayor importancia a nivel mundial. En México, el...
    Tema: Germinación, Semillas, Germination, Sorgo, Sorghum, and Seeds
    Creador: Avendaño Gómez, Alethia Angoli
    Colaborador: Pérez Flores, Laura Josefina, Fernández Perrino, Fancisco José, Gamboa de Buen, Alicia, and Osuna Fernández, Helia Reyna
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  2. Propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas y microscópicas en un batido cárnico

    Sb3978635?file=thumbnail
    Resumen: La chía (Salvia hispanica L.), es una planta herbácea anual, la cual es buena fuente de fibra dietética, proteína y antioxidante. El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto en las propiedades fisicoquímicas y microscópicas...
    Tema: Embutidos, Semillas, Seeds, Nutrición, Sausages, and Nutrition
    Creador: Fuentes Aguilar, Geovana
    Colaborador: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Díaz Vela, Juan
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2012
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.g158bh752

  3. Evaluación de la actividad superficial de fracciones de proteínas de semillas de chía (Salvia hispánica L.) con distinta hidrofobicidad

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    Resumen: The objective of this research was to characterize the main protein fractions contain in chia seeds (Salvia hispanica) in order to analyze their performance as agents with surface activity. The techniques used can be grouped, according to their purpose, into 3 different types, which were carried out in chronological order...
    Tema: Semillas, Seeds, Aminoácidos, Amino acids, Proteins, and Proteínas
    Creador: García Jiménez, Abraham
    Colaborador: Román Guerrero, Angélica, Pérez Alonso, César, Cruz Sosa, Francisco, Fouconnier, Benoit Auguste Roger, Jiménez Alvarado, Rubén, and Estrada Fernández, Ana Guadalupe
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2018
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.tq57nr29j

  4. Fisiología de plántulas procedentes de embriones cigóticos y nucelares de Mangifera indica L., identificados con marcadores moleculares

    K06987717?file=thumbnail
    Resumen: Las semillas de las variedades poliembriónicas de mango (Mangifera indica L.) pueden contener o no un embrión cigótico y el resto son derivados de la nucela. Teóricamente, los embriones nucelares son más vigorosos y genéticamente idénticos a la planta madre, lo que permite la propagación de clones que se usan...
    Tema: Germinación, Germination, Mangifera indica, Plántulas, Seeds, Semillas, Seedlings, and Mango
    Creador: Barbosa Martínez, Claudia
    Colaborador: Villegas Monter, Ángel, Castillo Rivera, Manuel Arnoldo, Ponce de León García, Leticia, Pérez Flores, Laura Josefina, Fernández Perrino, Francisco José, and Orozco Segovia, Alma Delfina Lucía
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2012
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.cc08hf75k

  5. Efecto del tamaño de las semillas en la germinación y supervivencia de las plántulas de dos especies de cactáceas

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    Resumen: A través de esta investigación se determinó la variabilidad en el tamaño y el peso de las semillas producidas por Echinocactus platyacanthus y Astrophytum ornatum , en una población por especie y el efecto de estas características sobre los procesos de germinación, de s upervivencia y de crecimiento de las...
    Tema: Cactus -- Cultivo y medio de cultivo, Germinación, Seeds, Cactus -- Cultures and culture media, Germination, and Semillas
    Creador: Uribe Salazar, Rosa Yazmin
    Colaborador: Zavala Hurtado, José Alejandro, Jiménez Sierra, Cecilia Leonor, Flores Rivas, Joel David, Murata, Chiharu, Armella Villalpando, Miguel Ángel, and Valverde Padilla, Pedro Luis
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g00z