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Type
Tesiuam
1
Ressourcentyp
Especializacion
1
Schöpfer
Santos Trinidad, Julia de los
1
Stichwort
Aplicación de ultrasonido
1
Exopolisacárido
1
Kefiranos
1
Fach
Alimentos fermentados
1
Biotechnology
1
Biotecnología
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Exopolisacáridos -- Biotecnología
1
Exopolysaccharides -- Biotechnology
1
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Faches
»
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2020
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
1
Román Guerrero, Angélica
1
Lector/Revisor
Cruz Sosa, Francisco
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Efecto de la aplicación de ultrasonido sobre las propiedades superficiales de un exopolisacárido obtenido de kefiranos
Fach:
Alimentos fermentados
,
Fermented milk
,
Kéfir
,
Biotechnology
,
Biotecnología
,
Fermented foods
,
Exopolisacáridos -- Biotecnología
, and
Exopolysaccharides -- Biotechnology
Schöpfer:
Santos Trinidad, Julia de los
Mitwirkender:
Román Guerrero, Angélica
,
Cruz Sosa, Francisco
, and
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
Herausgeber:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Especializacion en Biotecnologia
Sprache:
spa
Año de publicación:
2020
Rechte:
Acceso Abierto
Lizenz:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
Especializacion
Identifikator:
https://doi.org/10.24275/uami.44558d48n
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.