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Type

TesiuamCount

资源类型

info:eu-repo/semantics/doctoralThesisCount

创造者

Carreón Hidalgo, Juan PabloCount

关键词

BetalaínasCount
Caracterización de frutosCount
CoacervaciónCount
OpuntiaCount

学科

Colorante en alimentosCount
Coloring matter in foodCount
Extractos vegetalesCount
Plant extractsCount

语言

spaCount

出版者

Universidad Autónoma MetropolitanaCount

Año de publicación

2022Count

División Académica

Ciencias Biologicas y de la SaludCount

Posgrado

Doctorado en BiotecnologiaCount

Línea Académica

BiotecnologiaCount

Asesor/Director

Navarro Ocaña, ArturoCount
Pérez Flores, Laura JosefinaCount
Román Guerrero, AngélicaCount

Lector/Revisor

Fortis Barrera, María de los ÁngelesCount
Osuna Fernández, Helia ReynaCount
Verde Calvo, José Ramón[remove]Count

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Caracterización de frutos del género Opuntia, extracción y coacervación compleja de sus betalaínas

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