Skip to Content
Toggle navigation
Cambiare la lingua
Italiano
Cambiare la lingua
Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Português do Brasil
中文
Accesso
Casa
Colecciones ▼
Artículos
Libros
Posgrado
Doctorado
Especialización
Maestría
Licenciatura
Di
Aiuto
contatto
Normatividad ▼
Políticas
Partire
Toggle facets
Affina la ricerca
Type
Tesiuam
3
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creatore
Antonio Marcos, Emma Gabriela
1
Lozano Vázquez, Gustavo
1
López Hernández, Luis Humberto
1
Parola chiave
Alginato-almidón
1
Almidón
1
Antimicrobiana
1
Antioxidante
1
Capacidad antioxidante del chile de agua
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Alimentos -- Análisis
[remove]
3
Biotechnology
3
Biotecnología
3
Food -- Analysis
3
Alimentos -- Almacenamiento
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
3
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2010
1
2015
1
2018
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
2
Cruz Sosa, Francisco
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
1
Ponce Alquicira, Edith
1
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Dublán García, Octavio
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Hernández Rodríguez, Landy
1
Martínez Arellano, Isadora
1
Ramírez Santiago, César
1
altri
Jurados
»
Ricerca
Cancellare i filtri
Filtro per:
Soggetto
Alimentos -- Análisis
Cancella il filtro Soggetto: Alimentos -- Análisis
1
-
3
di
3
Ordina per relevance
relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲
Risultati per pagina
10 per pagina
10
per pagina
20
per pagina
50
per pagina
100
per pagina
Visualizza i risultati come:
Lista
Gallery
Masonry
Slideshow
Risultati della ricerca
Composición química proximal y evaluación de la capacidad antioxidante del chile de ag...
Cinética de liberación y propiedades fisicoquímicas de cápsulas de hidrogel conteniend...
Producción y aplicación de películas de proteína-almidón con actividad antioxidante y ...
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.