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Type
Tesiuam
1
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creatore
Pérez Guerrero, María Fernanda
1
Parola chiave
Amaranto
1
Cerveza artesanal
1
Soggetto
Amaranth beer
[remove]
1
Amarantos
1
Cerveza de amaranto
1
Malt
1
Malta
1
Lingua
spa
1
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2017
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Ruíz Terán, Francisco
1
Verde Calvo, José Ramón
1
Jurado
Malpica Sánchez, Frida Pura
1
Pelayo Zaldívar, Clara
1
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Amaranth beer
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Malteo de la semilla de amaranto para la elaboración de cerveza artesanal
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