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Type
Tesiuam
3
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
Especializacion
1
Créateur
Barrón Álvarez, Elizabeth
1
Román Guerrero, Angélica
1
Álvarez Poblano, Lurdes Adriana
1
Mot-clé
Antocianinas
2
Begonia x thuberhybrida
1
Capacidad antioxidante de begonias comestibles
1
Caracterización fisicoquímica
1
Carotenos
1
plus
Mot-clés
»
Assujettir
Anthocyanins
[remove]
3
Antocianinas
3
Food industry and trade
2
Industria alimentaria
2
Acanthaceae
1
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
3
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2012
1
2016
1
2022
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
2
Bosquez Molina, Elsa
1
Nava Arenas, Deni
1
Orozco Villafuerte, Juan
1
Pérez Alonso, César
1
plus
Asesor/Directors
»
Lector/Revisor
Bautista Baños, Silvia
1
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
2
Rodríguez Huezo, María Eva
2
Jiménez Alvarado, Rubén
1
Reyes Arreozola, María Isabel
1
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Determinación del contenido de carotenos, antocianinas y compuestos fenólicos totales ...
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Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con go...
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