Producción de invertasa por Aspergillus niger en fermentación en medio sólido

Evaluación de la actividad antifúngica del quitosano en solución y en películas

Fisiología de crecimiento de Aspergillus niger en fermentación en medio sólido con diferentes soportes

Análisis comparativo del secretoma de Aspergillus brasiliensis obtenido con diferentes concentraciones de glucosa en medio sólido

Análisis de las interacciones fisicoquímicas y ecológicas en los mecanismos de antagonismo entre hongos ocratoxigénicos presentes en cerezas de café y bacterias ácido lácticas

Análisis comparativo del proteoma de Aspergillus brasiliensis en cultivos sólido y líquido

Evaluación del potencial eléctrico sobre el metabolismo de Aspergillus niger en fermentación en medio sólido

Difusión y crecimiento microbiano de Aspergillus niger sobre un medio sólido

Identificación de la diversidad microbiana de Coffea arabica y coffea canephora en los diferentes métodos de cultivo y de procesamiento mediante secuenciación masiva de nueva generación y la prevalencia de ocratoxina A en café de Chiapas