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Type
Tesiuam
1
Tipo di risorsa
Especializacion
1
Creatore
Acevedo Guzmán, Ivonne
1
Parola chiave
Condiciones de añejamiento
1
Estudio fisicoquímico
1
Fracción aromática
1
Vino cabernet sauvignon
1
Soggetto
Biotechnology
1
Biotecnolgía
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1
Evaluación sensorial
1
Sensory evaluation
1
Vinicultura -- Análisis
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
1
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2007
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Verde Calvo, José Ramón
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Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento
Soggetto:
Vinicultura -- Análisis
,
Sensory evaluation
,
Biotecnolgía
,
Wine and wine making -- Analysis
,
Evaluación sensorial
, and
Biotechnology
Creatore:
Acevedo Guzmán, Ivonne
Collaboratore:
Verde Calvo, José Ramón
Editore:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Especializacion en Biotecnologia
Lingua:
spa
Año de publicación:
2007
Diritti:
Acceso Abierto
Licenza:
Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:
Especializacion
Identifier:
https://doi.org/10.24275/uami.8910jt79w
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.