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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Hernández Marín, Nancy Yared
1
Mot-clé
Cafeína
1
Carboximetilcelulosa
1
Cinética de liberación
1
Emulsiones múltiples
1
Péptidos
1
Assujettir
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Carboximetilcelulosa
[remove]
1
Carboxymethylcellulose
1
Cinética de liberación
1
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2015
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
1
Román Guerrero, Angélica
1
Vernon Carter, Eduardo Jaime
1
Jurado
Hernández Jaimes, María del Carmen
1
Jiménez Alvarado, Rubén
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
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Cinética de liberación de cafeína en emulsiones múltiples estabilizadas por complejos ...
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