Search Constraints
1 - 8 of 8
Number of results to display per page
Search Results
-
Estudio de la actividad de transglicosilación de las quitinasas producidas por Lecanicillium lecanii
Description: Chitinases are enzymes capable of hydrolyzing the β1-4 bond of the chitin chain, these belong to two main families of carbohydrate hydrolases, 18 and 19, and this classification depends on sequence, structure and mechanism of action. Some chitinases of family 18, in addition to their hydrolytic activity possess transglycosylation activity,... Subject: Quitanasas, Chitinase, Chitin, and Quitina Creator: Rojas Osnaya, Jesús Contributor: Villa Lerma, Alma Guadalupe, Rocha Pino, Zaiz, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, González Márquez, Humberto, and Nájera Peña, Hugo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2015 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb730 -
Utilización de desperdicios de camarón para recuperación de quitina, proteínas y pigmentos por vía microbiana
Description: La fermentación láctica ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales para aumentar la vida de anaquel de los alimentos, debido principalmente a la producción de ácidos orgánicos y compuestos con actividad antimicrobiana. En la presente tesis se estudió el uso de la fermentación láctica del desecho de camarón para la recuperación... Subject: Shrimp fisheries, Quitina, Chitin, and Pesca de camarón Creator: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko Contributor: Revah Moiseev, Sergio, Huerta Ochoa, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Cruz Camarillo, Ramón Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Language: spa Año de publicación: 1999 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.cf95jb69n -
Cultivo en medio líquido de Lecanicillium lecanii utilizando quitina e hidrocarburos como fuente de carbono
Subject: Biología molecular fúngica, Chitin, Quitina, Fungal molecular biology, Fungi -- Mushroom culture, and Hongos filamentosos -- Cultivo Creator: Rocha Pino, Zaizy Contributor: Hernández Jiménez, Sergio and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2007 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.wd375w54j -
Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina
Description: En el presente estudio se evaluaron distintas concentraciones de melaza en FAL de cabezas de camarón de la especie L. vannamei en frascos siendo la idónea para el crecimiento de las BAL la de 20% (p/p) alcanzando un pH de hasta 4.7 y una ATT de 0.52 mmol/g. Este nivel... Subject: Quitina, Biopolímeros, Biotechnology, Astaxantina, Antioxidants, Biopolymers, Chitin, and Biotecnología Creator: Islas Enríquez, Rosalba Paola Contributor: Cira Chávez, Luis Alberto, Rodríguez Huezo, María Eva, Gimeno Seco, Miguel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Pacheco López, Neith Aracely Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pg15bf09b -
Efecto del metabolismo de bacterias ácido lácticas en la extracción biológica de desperdicio de camarón para la obtención de quitina y quitosano
Description: Chitin is a biodegradable biopolymer that can be obtained from shrimp wastes employing thermochemical and biological methods. The latter are emerging as a green, cleaner, eco- friendly, and economical process. In this regard, lactic acid fermentations (LAF) of shrimp wastes (Litopeneus vannamei) were carried out with starters of lactic acid... Subject: Bacterias lácticas -- Metabolismo, Quitina, Biopolímeros, Biotechnology, Biotecnología, Chitosan, Biopolymers, Chitin, Lactic acid bacteria Metabolism, and Quitosano Creator: Hernández Alcántara, Jennyfer Contributor: David, Laurent, Hernández Valencia, Carmen Guadalupe, Carballo Sánchez, Marco Polo, Vera Ramírez, Marco Antonio, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Alonso Segura, Diana, and Bosquez Molina, Elsa Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2021 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk566 -
Escalamiento de un cultivo sumergido para la producción de enzimas quitosanolíticas de Lecanicillium lecanii
Description: Lecanicillium lecanii es un hongo entomopatógeno capaz de utilizar quitina como única fuente de carbono para producir quitinasas en cultivos sumergidos y sólidos. De acuerdo a la revisión de literatura científica, no existen informes sobre la producción de quitosanasa de L. lecanii. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo... Subject: Enzimas, Lecanicillium lecanii, Quitinasas, Hongos entomopatógenos, Quitina, Enzymes, Chitinase, Entomopathogenic fungi, and Chitin Creator: Cruz Martínez, Yahir Alejandro Contributor: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Rojas Osnaya, Jesús, Larralde Corona, Claudia Patricia, Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, and Villa Lerma, Alma Guadalupe Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2021 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.000000264 -
Modificación estructural de quitina mediante métodos físicos y químicos para su hidrólisis enzimática mediante quitinasas de Lecanicillium lecanii
Description: La quitina es uno de los polisacáridos más abundantes en la naturaleza, se encuentra como un componente estructural del exoesqueleto de crustáceos e insectos y en las paredes celulares de algunos hongos y levaduras. Se utiliza, como materia prima, para la producción de compuestos derivados, tales como el quitosano y... Subject: Biotechnology, Polisacáridos, Quitina, Hidrólisis enzimática, Biotecnología, Hydrolysis, Chitin, and Polysaccharides Creator: Villa Lerma, Alma Guadalupe Contributor: Rocha Pino, Zaizy, López Luna, Alberto, González Márquez, Humberto, Gimeno Seco, Miguel, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2015 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb438 -
Obtención y caracterización de Nanofibrillas de Quitina extraída por métodos biológicos y su Desacetilación a Quitosano
Description: La quitina y el quitosano (obtenido por la desacetilación de la quitina), son biopolímero s extraídos de desperdicios de crustáceos que cuentan con distintas aplicaciones, como médicas y farmacéuticas, entre otras. La quitina se extrae comúnmente mediante el uso de químicos para eliminar los minerales y proteínas que se encuentran... Subject: Quitosano, Quitina, Chitosan, and Chitin Creator: Aranday García, Rut Contributor: Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Román Guerrero, Angélica, Silva Bermúdez, Phaedra Suriel, and Ifuku, Shinsuke Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2018 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.9019s247x
