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Estudio del uso de enzimas comerciales en la preparación de quitina a partir de desperdicios de camarón
描述: The chitin preparation was carried out with a previous treatment of the shrimp waste with lactic acid bacteria and followed by enzymatic deproteinization in order to complete fully biological purification. This process is an alternative to chemical treatments and can obtain products that are not damaged in its molecular structure... 学科: Quitosan, Quitina -- Biotecnología, Chitin -- Biotechnology, and Chitosan 创造者: Juárez Castelán, Carmen Josefina 贡献者: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko and Arias Margarito, Ladislao 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2010 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.g732d931g -
Uso de bacterias lácticas en recubrimientos de quitosano para la conservación poscosecha de litchi y rambután
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Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación
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Estudio del efecto de la adición de inductores sobre la producción de quitina desacetilasas de hongos fitopatógenos
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Obtención de quitina a partir de desechos pesqueros mediante un sistema de cultivo con Rhizopus oligosporus y Lactobacillus spp.
描述: La quitina, biopolímero componente del exoesqueleto de crustáceos, se extrae comúnmente mediante métodos químicos, lo que genera problemas ambientales así como disminución del peso molecular de la quitina disminuyendo sus aplicaciones posteriores. En virtud de lo anterior, el presente trabajo estudió la extracción biológica de quitina mediante fermentación con dos... 学科: Quitina -- Biotecnología, Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Fermentación, Biopolymers, and Fermentation 创造者: Aranday García, Rut 贡献者: Rocha Pino, Zaizy, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Gimeno Seco, Miguel, Gutiérrez-Cirlos Madrid, Emma Berta, and López Luna, Alberto 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2013 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.x059c7443