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Type
Tesiuam
2
Ressourcentyp
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Schöpfer
Flores Juárez, Geovani
1
Oseguera Parra, David
1
Stichwort
Carne de cordero
1
Cultura alimentaria
1
Herencia
1
Producto cárnico
1
Fach
Cocina mexicana
[remove]
2
Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
1
Colima (México: Estado)
1
Cooking, Mexican
1
Cooking, Mexican -- Estilo colimense
1
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Faches
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Sprache
spa
2
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2001
1
2010
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Antropologicas
1
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Ciencias Antropologicas
1
Asesor/Director
García Canclini, Néstor Raúl
1
González Sánchez, Jorge Alejandro
1
González de la Rocha, María de las Mercedes
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Lector/Revisor
Galicia Cabrera, Rosa María
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Cocina mexicana
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Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense
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