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Type
Tesiuam
4
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
Schöpfer
Cervantes Arista, Clara
1
Guadarrama Flores, Berenice
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
Román Guerrero, Angélica
1
Stichwort
Amaranthaceas
1
Antocianinas
1
Coacervados complejos
1
Cultivos in vitro
1
Emulsiones múltiples
1
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Stichworts
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Fach
Colorantes en los alimentos
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4
Coloring matter in food
4
Biotechnology
2
Biotecnología
2
Extractos vegetales
2
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Faches
»
Sprache
spa
4
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2005
1
2012
1
2015
1
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
4
Línea Académica
Biotecnologia
4
Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
2
Beristain Guevara, César Ignacio
1
Cruz Sosa, Francisco
1
Díaz de León Sánchez, Fernando
1
Gandía Herrero, Fernando
1
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Asesor/Directors
»
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
2
Estrada Zúñiga, María Elena
1
Jiménez Alvarado, Rubén
1
López Palestina, César Uriel
1
Nicasio Torres, María del Pilar
1
mehr
Jurados
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Colorantes en los alimentos
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