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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

O Criador

Jiménez Pérez, Carlos1

Palavra-chave

Aflatoxina M11
Modelación molecular1
Proteínas de leche1

Sujeito

Aflatoxinas1
Aflatoxins1
Biotechnology1
Biotecnología1
Contaminación de alimentos -- Prevención[remove]1
mais Sujeitos »

Língua

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20211

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Cruz Borbolla, Julián1
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth1
García Garibay, José Mariano1

Jurado

Gómez Castro, Carlos Zepactonal1
Serratos Álvarez, Iris Natzielly1
Tello Solís, Salvador Ramón1

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Modelación molecular para determinar la interacción de las proteínas de leche con la aflatoxina M1

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