Skip to Content
Toggle navigation
Alterar idioma
Português do Brasil
Alterar idioma
Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Português do Brasil
中文
Entrar
Casa
Colecciones ▼
Artículos
Libros
Posgrado
Doctorado
Especialización
Maestría
Licenciatura
Sobre
Socorro
Contato
Normatividad ▼
Políticas
Ir
Toggle facets
Filtre sua busca
Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
Especializacion
1
O Criador
Linares Mosqueda, María Ivonne
1
Palavra-chave
Elaboración de tortilla
1
Flora microbiana
1
Masa nixtamalizada
1
Sujeito
Corn -- Mexico
[remove]
1
Maíz -- México
1
Procesamiento
1
Processing
1
Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo
1
Lector/Revisor
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Busca
Limpar filtros
Filtragem por:
Sujeito
Corn -- Mexico
Remover Sujeito: Corn -- Mexico
1
para
1
de
1
Ordenar por relevance
relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲
Número de resultados para mostrar por página
10 por página
10
por página
20
por página
50
por página
100
por página
Ver resultados como:
Lista
Gallery
Masonry
Slideshow
Resultados da Busca
Análisis microbiológico de la cadena maíz-tortilla para la determinación de su vida media
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.
